Vielfalt im Glas

Ein Führer zu den wichtigsten Biersorten – von klassischen deutschen Stilen bis zu modernen Craft-Beer-Kreationen.

Pilsner

Ein klassisches, helles Lagerbier mit ausgeprägtem Hopfenaroma und erfrischender Bitterkeit.

Hopfig
Herb
Erfrischend
4,2 – 5,8%
6 – 8°C

India Pale Ale (IPA)

Ein hopfenbetontes Bier mit intensiven Aromen und charakteristischer Bitterkeit.

Hopfig
Fruchtig
Bitter
5,0 – 7,5%
8 – 10°C

Weißbier

Ein obergäriges Bier aus Weizenmalz mit charakteristischer Trübung und fruchtigen Aromen.

Fruchtig
Weich
Erfrischend
4,3 – 5,6%
6 – 8°C

Märzen/Lager

Ein vollmundiges, malzbetontes Bier mit ausgewogener Hopfennote und kupferfarbener Farbe.

Malzig
Vollmundig
Ausgewogen
5,2 – 6,0%
8 – 10°C

Stout

Ein dunkles, kräftiges Bier mit Röstaromen und cremiger Konsistenz.

Röstmalzig
Cremig
Kräftig
4,0 – 12,0%
10 – 13°C

Kölsch

Ein helles, schlankes Bier mit feiner Hopfennote und dezenter Süße, ausschließlich in und um Köln gebraut.

Schlank
Mild
Erfrischend
4,4 – 5,2%
6 – 8°C

Altbier

Ein bernsteinfarbenes, obergäriges Bier mit malziger Süße und hopfiger Bitterkeit, traditionell aus Düsseldorf.

Malzig
Hopfig
Kupferfarben
4,3 – 5,5%
8 – 10°C

Berliner Weisse

Ein säuerliches, helles Weizenbier mit geringem Alkoholgehalt, traditionell mit Sirup serviert.

Säuerlich
Erfrischend
Leicht
2,8 – 4,0%
6 – 8°C

Bock

Ein starkes, malzbetontes Lagerbier mit kräftigem Geschmack und höherem Alkoholgehalt.

Stark
Malzig
Vollmundig
6,3 – 7,5%
8 – 12°C

Schwarzbier

Ein dunkles Lagerbier, das trotz seiner schwarzen Farbe überraschend mild und süffig schmeckt.

Mild
Röstmalzig
Süffig
4,4 – 5,4%
8 – 10°C

Saison

Ein rustikales Farmhouse-Ale mit komplexen Frucht- und Gewürzaromen, ursprünglich für Landarbeiter gebraut.

Fruchtig
Würzig
Trocken
5,0 – 7,0%
8 – 12°C

Porter

Ein dunkles, kräftiges Bier mit Röst- und Schokoladenaromen, Vorläufer des Stout.

Röstmalzig
Schokoladig
Kräftig
4,0 – 6,5%
10 – 13°C

Helles

Ein helles, malzbetontes bayerisches Lagerbier mit ausgewogener Süße und milder Hopfung.

Malzig
Süß
Ausgewogen
4,7 – 5,4%
7 – 9°C

Doppelbock

Ein sehr starkes, malziges Lagerbier mit intensiven Aromen und hohem Alkoholgehalt.

Sehr stark
Malzig
Süß
7,0 – 10,0%
10 – 13°C

Kristallweizen

Ein gefiltertes Weizenbier mit klarer Optik, aber den typischen Weizengeschmacksnoten.

Klar
Weichzeichend
Fruchtig
4,3 – 5,6%
6 – 8°C

Gose

Ein säuerliches, salziges Weizenbier mit Koriander, traditionell aus Leipzig stammend.

Säuerlich
Salzig
Erfrischend
4,2 – 4,8%
6 – 8°C

Gueuze

Ein spontan fermentiertes belgisches Sauerbier mit champagner-ähnlicher Perlage und komplexer Säure.

Säuerlich
Trocken
Komplex
5,0 – 8,0%
6 – 8°C

Tripel

Ein starkes belgisches Abbey-Ale mit goldener Farbe und intensiven fruchtigen Aromen.

Stark
Fruchtig
Würzig
7,5 – 9,5%
8 – 12°C

Mexican Lager

Ein leichtes, erfrischendes Lagerbier mit klarem Geschmack, perfekt für warme Tage.

Leicht
Erfrischend
Mild
3,7 – 5,4%
2 – 6°C

Irish Red Ale

Ein malzbetontes irisches Bier mit charakteristischer kupferroter Farbe und ausgewogenem Geschmack.

Malzig
Ausgewogen
Süßlich
3,8 – 6,0%
8 – 10°C

Witbier

Ein belgisches Weißbier mit Koriander und Orangenschale, trüb und erfrischend.

Würzig
Zitrusig
Erfrischend
4,5 – 5,5%
6 – 8°C

Lambic

Ein wild fermentiertes belgisches Bier mit natürlichen Hefen und charakteristisch saurem Geschmack.

Sauer
Funky
Komplex
5,0 – 6,5%
8 – 12°C

Märzen

Ein bernsteinfarbenes bayerisches Lagerbier, traditionell zur Oktoberfest-Zeit gebraut.

Malzig
Vollmundig
Ausgewogen
5,2 – 6,0%
8 – 10°C

Rauchbier

Ein einzigartiges Bier aus Bamberg mit intensivem Raucharoma durch geräucherte Malze.

Rauchig
Malzig
Intensiv
4,8 – 6,0%
8 – 10°C

Export

Ein goldenes Lagerbier aus Dortmund mit ausgewogenem Hopfen-Malz-Verhältnis.

Ausgewogen
Vollmundig
Hopfig
5,0 – 6,0%
7 – 9°C

Kellerbier

Ein ungefiltgertes, naturtrübes Lagerbier mit frischem, rustikalem Charakter.

Naturtrüb
Frisch
Rustikal
4,7 – 5,4%
8 – 10°C